Struktura e kolisterolit

                                                                              Nga Lorena Stroka

Formula molekulare e kolisterolit është C₂₇H₄₅OH. Kolisteroli ose siç quhet ndryshe steroli gjendet në membranën e qelizave të të gjitha kockave të trupit, dhe në plazmën e gjakut të kafshëve. Kolisteroli u zbulua për here të pare në vitin 1784. Sasia më e madhe e kolisterolit në organizmin e njeriut nuk rrjedhon nga ushqyerja por nga vetëprodhimi. Kolisteroli përqëndrohet më shumë te kockat ose te organet me  membrane të trashë (mëlçi, shtyllë kurrizore dhe tru). Kolisteroli luan rol kryesor në proceset biokimike, pavarësisht se është më shumë i njohur për lidhjen që ka me sëmundjet kardivaskulare dhe transportin e tij në gjak. Ka 2 lloje kolisterolesh: HDL (kolisteroli i mirë) dhe LD (kolisteroli tepër i rrezkshëm).

Për uljen e kolisterolit LDL rekomandohen 10 këshillat e mëposhtme:

1. Rritja e marrjes së fibrave bimore
2. Konsumi i 6-8 vakteve në ditë
3. Konsumi i produkteve joyndyrore
   
4. Ushtrimi fizik (30 min/çdo ditë)
   
5. Konsumi i reduktuar i mishit të kuq, vajrave dhe produkteve bulmetore
6. Dieta e ekuilibruar për personat e mbipeshë
7. Marrja e ekuilibruar e glukozës
8. Ulja e ankthit
9. Konsumi i margarinës së pasur me sterole
10. Ulja e konsumit të ushqimeve të fërguara

 © www.AlbStroka.com