FASULE… FLUTURUESE!

Πολλοί από εμάς ίσως το ακούμε για πρώτη φορά, αλλά είναι πέρα για πέρα αληθινό. Στις τεράστιες καλλιεργήσιμες εκτάσεις του Μεξικού θα συναντήσουμε, ανάμεσα στις πλούσιες φυτείες καπνού και ζαχαρότευτλων, την πιο σπάνια και περίεργη ποικιλία φασολιάς στον κόσμο.

Το πυκνό της φύλλωμα παράγει μακρόστενους καρπούς που δεν διαφέρουν και πολύ από τα γνωστά φρέσκα φασολάκια. Ξεχωρίζουν όμως από δεκάδες μέτρα μακριά, χάρη στο εντυπωσιακό βαθύ μοβ χρώμα τους, που κρύβει μέσα του ολοστρόγγυλους λαχταριστούς καρπούς, δηλαδή ένα από τα πλέον αγαπημένα φαγητά των Μεξικανών (βλέπε «Τσίλι Κον Κάρνε» κλπ). Για τους Μεξικανούς πάλι, λένε ότι είναι ένας από τους πιο πρόσχαρους λαούς της γης, που αφιερώνουν αρκετό από το χρόνο τους στο γλέντι και το χορό. Είναι όμως αυτό μόνο; Ή μήπως η φύση έχει μια μαγική ενέργεια που κάνει ακόμη και τα φασόλια να χορεύουν σε τρελούς ρυθμούς;

Η απάντηση είναι πολύ πιο απλή: Πρόκειται για ένα σπάνιο είδος φασολιάς που μέσα στο εσωτερικό του καρπού της ζει και αναπτύσσεται μια κάμπια πεταλούδας, η οποία καθώς μεγαλώνει παράγει μετάξι (!!!!). Καθώς λοιπόν η κάμπια αγωνίζεται για να αποφυλακιστεί από το κουκούλι της, τινάζεται με αποτέλεσμα να κάνει….. ελαφρά πηδηματάκια, τα οποία όμως, όπως αποδεικνύεται, δεν είναι και τόσο ελαφριά, αφού κατορθώνουν να κάνουν ολόκληρο το φασόλι να τιναχτεί στον αέρα και φυσικά να παρακινήσει την προσοχή αλλά και την περιέργειά μας./oikade/

Είναι ένα πραγματικό θαύμα της φύσης, που αξίζει να το βιντεοσκοπήσουμε αν κάποτε τύχει να το συναντήσουμε.